Beschreibung
Junge Wachteln, Netto – Stückgewicht 200 – 280 g.
Das Fleisch ist eine Art des Wildfleisches. Dunkelrot und mit mildem Geschmack.
Es geht um japanische Wachteln – eine etwas fleischigere Rasse. Werden nicht übermästet! Küchenfertige wiegen Netto zwischen 200 – 280 g. „XL“ – wei die klassische Wachteln bis 160 g wiegen!
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