Beschreibung
Brathuhn – küchenfertig, ganz oder zerlegt
Gewicht: 1,5–2 kg
Preis: € 16/kg
Siehe Bildgalerie
Ein Huhn mit Charakter und Würde!
Coucou de Malines – eine belgische Zweinutzungsrasse, eine wahre Delikatesse, ein echtes Huhn mit intensiver Fleischqualität und außergewöhnlichem Geschmack.
Wer auf der Suche nach einem 6,99-Euro-Supermarketthuhn ist, das nach nichts schmeckt, ist hier fehl am Platz. 🙂
Hier genügt ein wenig Salz und Pfeffer – mehr braucht es nicht!
Es heißt: Jedes moderne Hybridhuhn trägt ein Stück Coucou de Malines in sich – denn diese Rasse wurde aufgrund ihrer herausragenden Fleischqualität zur Grundlage heutiger Mastlinien.
Bei mir bekommen Sie das wohl intensivste Hühnerfleisch, das es gibt. Die Tiere werden langsam und artgerecht gezüchtet.
Ein Industriehuhn erreicht 2–2,5 kg in nur 45–55 Tagen.
Mein Huhn braucht dafür 100–110 Tage.
Ja, auch hier wäre eine schnellere Mast möglich – doch ich möchte das volle Potenzial dieser alten Rasse ausschöpfen.
Das Huhn kann bis zu 3,5 kg groß werden – eine ganze Keule wiegt dann rund 400 g – also eine echte Portion!
Mit einem Huhn ab 2 kg bereiten Sie rund fünf großzügige Portionen für Ihre Gäste zu.
Und das Tier ist dabei weder überzüchtet noch krankheitsanfällig – sondern natürlich gewachsen, vital und kräftig.
Die Coucou de Malines kann bis zu 7 Monate wachsen und dabei 4,5–6 kg erreichen –
so große Tiere biete ich jedoch nicht mehr als Brathuhn an.
Mein Tipp:
Bestellen Sie zunächst ein Testhuhn – und überzeugen Sie sich selbst (oder Ihre Kundschaft), ob Ihnen der intensive Geschmack zusagt.
Sie sollten wissen, was Sie weiterempfehlen!
Bei Interesse kontaktieren Sie mich bitte direkt per E-Mail oder WhatsApp.
Regelmäßige Abnahme gewünscht?
Bitte um rechtzeitige Vorbestellung – vielen Dank!
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.